-
-
-
search
品名: 三联土鸡
产品特色:肉质结实，口感鲜美
由农户采取低密度散养，肉质紧凑鲜美。公鸡适用于凉拌、红烧等；母鸡适用于煲汤。
土鸡百合汤
材料：土鸡1只，水发百合50克，枸杞子10克。
调料：盐、醪糟、啤酒、姜片、植物油、香葱花各适量
土鸡百合汤做法：
1）土鸡处理干净，切块，加啤酒腌制10分[1]钟；水发百合洗净；枸杞子洗净。
2）锅中倒入适量冷水，放入鸡块，烧沸后捞出，过一遍冷水，捞出沥水。
3）炒锅放植物油烧热，下姜片煸香，放入鸡块翻炒3分钟，冲入适量开水，加入醪糟，倒入沙锅中炖45分钟左右，放入百合、枸杞子再炖20分钟，加盐调味，撒上香葱花即可。
鸡块用啤酒腌制，是为了去腥除腻，提鲜增香。
上一条：没有了
下一条：珍禽贵妃鸡
下一条：珍禽贵妃鸡
